一、培训安排
培训时间：2024年10月16日15:00
培训地点：科研楼附楼2楼227室
主办单位：湖南中医药大学科技创新中心创新药物与功能食品制剂平台
二、培训内容
1.仪器介绍
2.操作流程介绍
3.常见问题处理
4.实操演示
三、仪器介绍
冷冻干燥，全称为真空冷冻干燥，简称冻干。它是一种将物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用水的升华，使物料低温脱水的干燥方法。
经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。真空冷冻干燥技术在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应用，且规模和领域还在不断扩大中。
优势特点：
1、许多热敏性的物质不会发生变性或失活；
2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小；
3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状；
4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
